白云区职业技术学校学生第一、第二食堂承包经营竞争性谈判公告

发表日期:2018/5/23 9:44:30  来源:工会  责任编辑:漆国忠  技术支持:吴昌洲  点击量:478次

一、     学生食堂的基本条件:

白云区职业技术学校学生食堂建筑面积约4000㎡,食堂楼层共计四层。一楼主要用于食堂管理人员办公(学生充卡、粮油进出台账等)和粮油保管。二、三楼分别为学生第一食堂和学生第二食堂,四楼为教师食堂,其中教师食堂晚餐可对学生开放。食堂以天然气为主要能源,三个食堂厨房设备、师生餐具、就餐桌椅齐全。

二、     承包经营者的条件

    1、具备独立法人的餐饮公司,注册资金100万以上(含100万), 餐饮公司经营期限需满一年以上;

2、从业人员需具有有效 的健康证;

3、无违法、违规经营史。

三、     经营范围

以校内师生的基本大众保障性餐饮服务为主,含临时接待餐。不得用于其他非餐饮服务的商业经营,也不得用于饮食原材料和餐饮半成品的经营销售活动。

四、     经营原则

遵守《中华人民共和国食品安全法》、《贵州省食品安全条例》等有关规定,确保学生食堂食品安全卫生。

1、自愿平等、诚信守法、自主经营、自负盈亏、接受监督、服从管理,除寒暑假停休以外、其他节假日、周末不休,保障一日三餐正常开灶,合理安排,保障师生就餐须求。

 2、承包经营餐厅的所有餐饮品种价格主动报批审定,并明码标价、量足质优,不得涨价或变相涨价。

3、严格执行物资由校方统一采购和饮食库领用制度,经营者不得擅自采购。除疏菜和燃料允许自购外,经营者必须无条件从校方饮食库领取主食、杂粮、油类、肉类、豆制品、面制品、肉制品、调味品、干货等饮食原材料;确需自购的物资,必须主动上报审批备案,建立自购饮食原材料台账。

4、对承包的餐厅必须独立经营,在经营承包合同期间,经营窗口不得分包、转包或 由他人代管挂靠。

五、报名须知

1、报名时间:2018524日-2018531日(每天上午830时-1130时;下 1400时-16:30时)。

2、报名所需证件:法人身份证复印件、三正合一营业执照副本原件、餐饮公司经营业绩证明材料。

3、报名费一千元。所有报名费竞争性谈判结束后退还,但报名后不参加竞争性谈判的不退。

六、考核录用办法

1、考察。学校组织专门人员对所有报名参加竞争性谈判的餐饮企业进行走访考察,对餐饮企业规模、经营状况等进行认定。(50分)

2、现场答辩。学校组织考评组对所有报名参加竞争性谈判的餐饮企业在规定时间、地点进行答辩,答辩时间、地点另行通知。(50分)

以上两项总分最高的两家餐饮企业为学校学生食堂的承包经营单位。

七、合同签订

1、竞争性谈判胜出的餐饮企业须向学校缴纳保证金10万元后方可与学校签订合同。保证金待合同期满无责任支出后全额退还。

2、学校和竞争性谈判胜出的餐饮企业签订合同,合同期限为两学年。

: 漆国忠

    :13595156990

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2018523日  






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