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果實及種子類

枸杞子

枸杞子

枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋后,再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。
枸杞子具有多種保健功效,是衛生部批準的藥食兩用食物。適量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果。

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